“Halas” hírek

Az elmúlt hétvégén a XVIII. Tihanyi Garda Fesztivál Benke László halászlé- és halételfőző emlékverseny mezőnyében kiválóan szerepelt a Bajai Halászléfőző Bajnokok Egyesülete. Baja Város Örökös Halfőző Bajnokai közül ketten is a Türr dolgozói. Ádám Péter ezüst, Gyurkity Tamás arany minősítést ért el, és az I. helyezés mellé a halászlé kategória különdíját is elhozta.

Iskolánk aulájában állították ki a Bajai Halászlé Kódexet, amely 2014-ben a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubja ötlete alapján készült. Egyik oldalán a bajai halászlé története olvasható, a másikon a bajai halászlé eredeti receptje szerepel. A kódex egy faragott, üvegezett asztalkában kapott helyet. A bajai halászlé 2015 októberében bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe, kulturális örökségünk része lett.

(Fotók: Ádám Péter)